Da du ikke kan åbne et Oklahoma-hjembageri fra 2011, er den eneste måde at åbne et bageri på at følge de samme retningslinjer som for et kommercielt køkken. I dagens sundhedsbevidste verden skal næsten alle solgte fødevarer opfylde sundhedsinspektioner og bageregler, om fødevaren kommer fra et kommercielt eller hjemme køkken.
Køkken
Mens du ikke kan bage de bage varer i eget køkken, kan du stadig betjene et lille bageri fra et kommercielt køkken. Hvis du ikke vil have bekostning af at købe og udstyre et separat køkken, har mange restauranter lejeplads i deres faciliteter til bagere at bruge. For eksempel, hvis en restaurant kun er åben til frokost og aftensmad, kan det tillade dig at leje deres faciliteter i de tidlige morgentimer. Når du har bagt varerne, kan du sælge dem i ethvert sted, du vælger.
Sundhed
Oklahoma Bageregleregler ligner dem fra enhver virksomhed, der serverer mad. Ejeren skal være fortrolig med protokoller for sikker håndtering af fødevarer. Bagerierne skal insistere på, at alle medarbejdere også følger sikre fødevarehåndteringsprotokoller. Ud over at vide, hvordan man forbereder bagværk på en sikker måde, skal bagerierne aflevere mundtlige og / eller skriftlige prøver, der viser den viden. Hendes bagekøkken er også underlagt inspektion fra amtets sundhedsafdeling. Ejeren skal påvise, at der findes sikre fødevarehåndteringsprocesser under inspektionen ved at besvare en række spørgsmål fra sundhedsinspektøren.
Skatteidentifikationsnumre
Før du åbner et hjemmebaseret bageri i Oklahoma, er det nødvendigt at ansøge om statsskattenumre. Virksomhedsejere bruger disse tal til at identificere deres forretning, da de rapporterer mængden af moms, de indsamler fra salget af deres bagværk. Hvis du har medarbejdere, skal du også ansøge om et føderalt skatteidentifikationsnummer til din bagværk.
Virksomhedstilladelser
Enhver virksomhed, der opererer i Oklahoma, skal have den nødvendige forretningstilladelse udstedt af det amt eller den by, hvor virksomheden er. For at fuldføre tilladelsen skal bageriet muligvis fremlægge bevis for sundheds- og sikkerhedsinspektioner. Ansøgningsskemaer til erhvervstilladelse er tilgængelige på by- og amtskonsulentens kontorer. Du skal betale tilladelsesgebyrer, inden du får tilladelse til din virksomhed.
