Indtjeningen hos en lille bagerier er afhængig af en række variabler, fra skala til erfaring til forretningsmodel. Desuden kan indtjeningen i selvstændige erhvervsvirksomheder variere meget fra måned til måned i enhver branche afhængigt af sæsonudsving i efterspørgslen og store regninger, såsom skatteforpligtelser, der forfalder i særlige måneder og reducerer din nettoindtjening. Bagerier, der oplever øgede forretninger i feriesæsonen og sommers bryllupsår, kan være særligt sårbare overfor sådanne udsving.
Tips
-
Den gennemsnitlige årsløn for en bager er $ 30.234 i 2018, hvilket betyder at halvdelen af bagere tjener mere og halvt tjener mindre. Men en bagerieres indtjening kan variere vildt, alt efter virksomhedstype, størrelse og forretningsmodel.
Bageri Ejer Indkomst
Der er meget få data tilgængelige om gennemsnitlige nettoindtægter for iværksættere på bestemte områder. Webstedet PayScale, som giver lønområder for stillinger, har dog nogle relevante og interessante oplysninger. Årlig indkomst for en bager varierer fra omkring $ 18.000 om året til $ 57.000 om året, eller $ 1.500 til $ 4.750 per måned. Årlig indkomst for en bagerproduktion tilsynsførende spænder fra $ 37.000 til $ 71.000 om året, eller $ 3.083 til $ 5.917 per måned. Men årlig indkomst for en bagerforvalter varierer fra $ 25.000 om året til $ 52.000 om året, eller $ 2.083 til $ 4.333 per måned.
Den slående ting om disse tal er, at en bagerforvalter typisk tjener mindre end en bagerproduktionsovervågning. Dette afviger fra en tendens af ledere med bredere viden og indflydelse på andre områder, der tjener mere end arbejdere eller ledere, hvis arbejde er mere opdelt. For eksempel tjener en personaleforvalter typisk omkring 60.000 dollars om året, mens en personalepersonale typisk tjener omkring 48.000 dollars om året.
Generalforvalteren for et lille bageri er sandsynligvis ejeren, og et bageri, der ansætter en fuldtidsproducerende tilsynsførende, vil sandsynligvis ikke være lille. Bageri generalforvaltere tjener normalt mindre end bagerproduktion tilsynsførende fordi deres indtjening er selvstændig beskæftigelse eller iværksætterindkomst snarere end lønninger, og iværksætterindkomst afhænger af mange andre variabler end relevante tekniske færdigheder som kendskab til bagning.
Beregning af små virksomheder indtjeninger
For at bestemme, hvor meget ejeren af et lille bageri producerer per måned, trækker bagerens bruttoindtægter eller kvitteringer fra sine månedlige driftsomkostninger, herunder arbejde, ingredienser, leje og reklame. For et eneboliger, partnerskab eller aktieselskab er bageriets nettoindkomst lig med ejerens eller ejerens indkomst. Et bageri, der er struktureret som et C eller S-selskab, betaler sin ejer en forudbestemt løn, men denne ejer vil stadig være ansvarlig for at håndtere kontante mangler, hvis virksomheden ikke tjener nok til at dække denne løn.
Forretningsmodel og skala
Den månedlige indtjening for ejeren af et lille bageri afhænger af, hvor effektivt dette bageri køres. Hvis bagerens ejer er forpligtet til at bruge kun højkvalitets- eller specialrediens ingredienser, skal prisen på de bagede varer dække de ekstra omkostninger ved disse ingredienser. Større volumen giver dig mulighed for at købe ingredienser til lavere priser, hvilket øger din fortjenstmargen og ejerindtjeningen. Stordriftsfordele giver dig også mulighed for at producere mere omkostningseffektivt, bruge mindre og tjene mere for hver produceret enhed.
