Åbning af en bar kan være et spændende venture, men der er masser af ansvar med at drive en ny virksomhed. Langsigtet succes er stærkt afhængig af at imponere nye kunder, og en af de bedste måder at få kunderne gennem døren på er at holde en grand åbning. Ifølge Quantified Marketing bør du tillade mindst 90 dage at planlægge for denne vigtige salgsfremmende begivenhed.
Anslå, når linjen vil være klar til at åbne for erhvervslivet. Vælg en dato for at holde grand åbningen. Hvis du holder begivenheden for tidligt, kan du blive forhastet for at få lokationen klar. Tiden er omhyggeligt, så du kan forberede dig på forhånd, men vent ikke for længe, ellers kan åbningen miste sin hensigt og appel. Undgå større helligdage, og vælg en weekenddag, hvor din målgruppe vil være mest tilbøjelige til at deltage.
Leje medarbejdere. Hvis alt går som planlagt, vil du have en overflod af kunder ved åbningen og vil have brug for masser af hjælpere. Afhængigt af størrelsen af din bar vil du gerne ansætte nok servere, bartendere, busboys og opvaskemaskiner til at holde arrangementet strømme uden afbrydelse. Selvom de skal have tilstrækkelig instruktion på forhånd, er åbningen en ideel tid for medarbejderne at opleve jobskabelsen på deres nye stillinger.
Plan for giveaways og præmie tegninger skal finde sted under åbningen. Kontakt de virksomheder, der er ansvarlige for de øl- og spiritusmærker, som din bar sælger, og bede dem om at sponsorere arrangementet eller give reklametilbud. Kunder elsker at få freebies og vinder præmier, og de vil være begejstrede for at sprede ordet til deres venner og familie om en virksomhed, der gav væk gratis gaver. Få kunderne deres kontaktoplysninger til at indtaste de giveaway-tegninger, og du vil også begynde at opbygge en kundeliste til fremtidige post- og e-mail-annoncer.
Få mediet involveret. Forhandle for en radiostation til at oprette uden for arrangementet og udsende Grand Opening. Indsend nyhedsbreve eller meddelelser til lokale aviser, hjemmesider og tv-kanaler for at skabe samfundsmæssig interesse i arrangementet. Tag masser af billeder ved den store åbning, herunder dem i konkurrencen og giveaway vinderne, så de kan blive vist i lokale aviser. Du kan endda være i stand til at bytte tjenester med en fotograf, der vil tage billeder ved den store åbning gratis, fordi du ville hjælpe ham med at udvikle sin portefølje.
Distribuer flyvere og marketingmaterialer på steder, hvor din målgruppe vil se dem. Spørg lokale sportsgrene til at sætte en stak fliers på forreste tæller, eller placere flipperne på bilruder i det omkringliggende område. Gør alt inden for dine midler og budget for at reklamere inden for en 10-mile radius af din virksomhed. Otteogtreds procent af dine kunder vil opholde sig inden for dette område, ifølge Quantified Marketing.
Tips
-
Har en bouncer ved døren for at kontrollere id'er og sørg for, at hver bartender og server kender vigtigheden af at kontrollere efter aldersbekræftelse, før du serverer alkohol. Du ønsker ikke, at din spirituslicens skal tilbagekaldes, ligesom erhvervslivet er i gang.
