En crepe-virksomhed kan klare sig godt i dit område og give dig en god indkomst i en industri, der holder din interesse. Imidlertid lukker 25 procent af restaurantvirksomheder sig eller skifter hænder inden for deres første års forretning, og det stiger til tre ud af fem over et femårigt span. På grund af de dystre statistikker, pas på at planlægge din crepe-forretning. Vær godt forberedt på at sikre, at du er en af de virksomheder, der lykkes.
Undersøg markedet i dit område for at sikre din ide er levedygtig. Forretningssucces starter med markedsundersøgelser. Er der andre crepe virksomheder i dit område? Er der nok efterspørgsel efter crepes til at støtte din virksomhed? Hvis det er muligt, ansæt et markedsundersøgelsesfirma for at gøre denne forskning til dig.
Overvej om du vil have en franchise eller starte en selvstændig virksomhed. Hvis du vil have en færdig plan for din virksomhed, overveje at købe en franchise. Du skal betale for franchisen, men du får ekstra træning og mærke anerkendelse. Du kan også starte en uafhængig crepe-virksomhed, hvis det er det du vil gøre.
Skriv en forretningsplan. En forretningsplan styrer din virksomhed fra punkt A til punkt B. Det er vigtigt at køre din virksomhed, og mange långivere vil gerne se din forretningsplan, før de giver dig finansiering.
Kontakt din lokale bank for finansiering. Find en bank, der tilbyder SBA-lån, som er lavrente lån til virksomhedsejere. Regeringen støtter dem, hvilket gør dig mindre af en risiko for banken.
Køb eller lej en plads til din virksomhed. Små crepevirksomheder vil klare sig godt i områder med en masse mundtrafik, såsom indkøbscentre eller andre indkøbscentre. Folk vil stoppe for en snack, når de handler. Kontakt de lokale indkøbscentre i dit område for at se om de har ledige pladser. Sammenlign prisen pr. Kvadratfod for at se, hvilken tilbyder den bedste deal.
Køb det udstyr, du har brug for. Indstil din virksomhed med crepe pander, køleskabe og andre ting, der er afgørende for en crepe forretning. Du kan også købe bord og stole til dine kunder, men det afhænger af din placering. Du kan muligvis leje dit udstyr, hvilket kan reducere dine upfrontudgifter.
Lav unikke crepeopskrifter til at tegne nye kunder. Tænk på en signatur crepe til din virksomhed. Hvad vil du være kendt for? Lav både søde og salte opskrifter for at tilfredsstille alle slags ganer.
Annoncér din virksomhed. Få ordet ud, at du er åben. Tilbyd rabatter til at tegne kunder i.
Tips
-
Husk, at du som fødevarevirksomhed vil modtage et besøg fra fødevaresikkerhedsinspektøren. Læs om fødevaresikkerheden og sørg for, at du følger alle regler.
