Med den sunde snacksindustri blomstrer, kan en tørret frugt- og møtrikvirksomhed være et rentabelt venture. Bevæbnet med de rigtige værktøjer og knowhow, kan du starte en fødevarevirksomhed med relativt små start-penge. For det første er det vigtigt at gøre din forskning og forstå, hvad du er imod. At starte en tørret frugt og nødder virksomhed kræver en ordentlig forretningsplan, en grundig forståelse af fødevarer love og regler og den rigtige køkken setup.
Tips
-
En tørret frugt- og nødforretning har brug for en ordentlig forretningsplan, en grundig forståelse af fødevarelovgivningen og det rigtige køkken.
Skriv en forretningsplan
Hver virksomhed har brug for en forretningsplan, og en tørret frugt- og møtrikvirksomhed er ingen undtagelse. Din forretningsplan skal dække alt, hvad din virksomhed skal have succes. Skrive en forretningsplan kræver en masse forskning. Du bør se på dit lokale marked, og hvem din konkurrence vil være. Du skal klart definere hvorfor dit produkt er unikt og hvordan du vil sælge det. Desuden skal du udarbejde dine drifts- og markedsføringsstrategier såvel som din økonomi. Hvor mange penge skal du investere for at få din virksomhed væk fra jorden? Hvor længe vil det tage dig at bryde lige? Hvor meget vil du opkræve for dit produkt for at gøre det konkurrencedygtigt på snackmarkedet? Hvordan vil du håndtere emballage og markedsføring? Dette er blot nogle af de spørgsmål, din forretningsplan skal svare på.
Kend dine love
Alle fødevarer er stærkt reguleret af FDA, for ikke at nævne statslige og lokale agenturer. Den gode nyhed er, at sommerfamilieloven fritager mange små fødevarevirksomheder fra disse vanskelige regler. Men tror ikke, du er væk fra krogen lige endnu. Det er vigtigt at forstå alle relevante føderale, statslige og lokale regler, der gælder for din virksomhed. Kig op hjemme-baseret fødevarevirksomhed love i dit område. Disse varierer efter stat og by. For eksempel kan dine statslove tillade visse fødevarer at blive tilberedt i et hjem køkken, mens andre skal produceres i et kommercielt køkken.
Yderligere afhængigt af om du sælger dine produkter online eller til lokale leverandører, kan forskellige love være gældende. Sørg for at læse alle relevante love og bestemmelser for at forblive over bord. Følg reglerne for fødevarehåndtering, få de nødvendige licenser og tilladelser, og sørg for at medtage obligatorisk mærkning på dine produkter.
Lovligt oprette din virksomhed
Når du starter en tørret frugt- og nødforretning, er det vigtigt at sætte din forretning op lovligt.Med en lille hjemmevirksomhed som en sommerhusfødevarevirksomhed begynder mange mennesker med en eneste ejendomsret. Der er dog flere muligheder, herunder et partnerskab, et aktieselskab (LLP), et selskab og et aktieselskab (LLC) for at nævne nogle få. Tal med både din advokat og revisor om at afgøre, hvilken er den bedste mulighed for din virksomhed.
Find det rigtige køkken
Afhængigt af din lokale lovgivning om sommerfødevarer kan du muligvis bruge dit hjem køkken til at starte din tørret frugt og nødder virksomhed. Dog kræver nogle fødevarelovgivningsmæssige love, at du bruger eller etablerer et kommercielt køkken. Mange byer har kommercielle køkkener til leje. Dette er en god mulighed for virksomheder, der lige er begyndt. Læs omhyggeligt dine fødevarelov og undersøg dine køkkenindstillinger. Du kan altid starte lille og derefter opskalere dit køkkenrum, efterhånden som tiden går.
Start sælger
Når du har fundet ud af de nitty-gritty detaljer om hvordan du planlægger at tjene penge, kan du oprette din virksomhed, starte produktionen af din tørrede frugt og nødder produkt, implementere din marketing strategi og sælge dit produkt. Identificer lokale virksomheder, der ville være villige til at sælge dine snacks. Eller prøv at oprette butik på landmænd og loppemarkeder. Du bør også overveje at sælge dine produkter online. Vær dog opmærksom på de forskellige love for onlinesalg af fødevarer, og sørg for at du er i din føderale, statslige og lokale lovgivning, hvis du tager denne rute. Se også reglerne for, hvad der kan sendes via posten, og sørg for, at dine tørrede frugter og nødder kvalificerer til mailing.
