Byen Dallas har for nylig afslappet restriktionerne på fødevarevognleverandører, og mange iværksættere overvejer at gøre deres mærke i gadefødevareindustrien. At opnå en leverandør licens er en krævende proces; byen dallas bestemmer vognstørrelse, brug af godkendte leverandører og driftstimer. Inkluderet i sundheds- og vogninspektioner kan sælgerlicensansøgere forvente, at det tager flere uger at få det nødvendige papirarbejde til at begynde at sælge mad.
Bestem hvilken type mad du vil sælge. Licenskravene til Dallas 'sælgere afhænger af, om du tilbyder færdigpakkede fødevarer eller forbereder og / eller deler måltider fra din vogn.
Lej eller køb dit mad salgsudstyr. Dallas kræver, at generel service vogne - som er begrænset til at sælge to fødevarer - og vogne med begrænset service - dem, der kun sælger færdigpakkede fødevarer - overholder specifikke størrelsesbestemmelser. De skal være mindre end seks meter lange, tre meter brede og fire meter høje. Derudover skal vogne være af rustfrit stål og have et varmt og koldt vandforsyningssystem. Detaljerede krav til dit specifikke serviceformat er angivet i byens manual "Krav til Mobile Food Vendors City of Dallas".
Bestem din virksomheds juridiske struktur. En enesindehaver uden partnere eller medarbejdere skal indhente en "Doing Business As" -formular eller DBA, fra retten i Dallas. Begrænsede partnerskaber og virksomhedsstrukturer skal registrere deres forretning med Texas statssekretær.
Ansøg om dine tilladelser og licenser. Dallas kræver, at sælgerne får erhvervslivs- og leverandørlicenser samt passerer en sundhedsinspektion. Push-vognmænd skal også få en lokaltilladelse for at kunne operere i Dallas 'centrale forretnings-, konventions- eller kunstdistrikter.
Få en momsafgift fra Texas Comptroller af offentlige konti og et arbejdsgiver identifikationsnummer fra Internal Revenue Service. Enlige indehavere kan operere ved hjælp af deres personlige Social Security numre.
Planlæg din kurv og hede inspektioner. Din vogn skal være på det tilladte sted og helt funktionelt, når det kontrolleres. Sørg for, at paraplyen er fastgjort og fri for tatters eller huller. Når du har modtaget certificering om, at din vogn opfylder heath- og code compliance krav, vil du blive udstedt leverandørens tilladelse, så du kan gøre forretninger i Dallas.
