Produce displays kan være effektive markedsføringsværktøjer, der viser de attraktive former og farver i frugt- og grøntsagsriget. Produceringsordninger kan også være et middel til at holde letfordærvelige genstande frisk og udvide deres holdbarhed. I modsætning til de fleste andre afdelinger i en købmand skal friske råvarer vise sig at blive afmonteret hver eneste nat. Dette giver dig mulighed for at holde øje med din beholdning og oplagre lager, der er forbi sin primære.
Elementer du skal bruge
-
Køleskabe
-
Nonrefrigerated islands
Adskilte genstande, der ikke opbevares godt sammen. Nogle frugter og grøntsager, såsom æbler, avocadoer og tomater, producerer en gas kaldet ethylen. Andre produkter som grønne grøntsager er følsomme for ethylen, hvilket kan forkorte deres holdbarhed.
Arranger producere tematisk. Hold sorter af madlavning greens sammen, udpege et afsnit for peberfrugter, få en sektion for citrusfrugter, og hold al din tropiske frugt i samme område. Dette gør det muligt for kunderne nemt at finde de frugter og grøntsager, de ønsker.
Sæt mindre letfordærvelige varer som løg, kartofler og æbler på øerne midt i din producere sektion. Placer disse øer i nærheden af relaterede køleelementer; for eksempel placere grøntsagerne nær de nedkølet grøntsager og frugtøerne nær den nedkølede frugt. Forlad nok plads mellem øerne til kundevogne.
Arranger producere i trin. Dette skaber et attraktivt display, der giver kunderne nem adgang til en bred vifte af genstande og giver dig mulighed for at lagre dine displays med et minimum af indsats.
Brug attraktive skåle og kurve til at fremvise frugt og grøntsager. Arranger varer uden for kurven pænt omkring dem for at skabe visuel strømning.
