Personlige kokke tilbyder private madlavningstjenester til enkeltpersoner eller virksomheder. Disse fagfolk kan beslutte at åbne deres egen virksomhed eller operere uafhængigt af en nuværende arbejdsgiver, hvilket vil resultere i behovet for erhvervslicens.
Fakta
Personlige kokke falder typisk under kategorien catering i de fleste stater. Ejere af cateringvirksomheder er påkrævet, har både en fødevaresikkerhedslicens og en regelmæssig erhvervslicens. Andre restriktioner for fødevareleverancer eller madlavningsmiljøer kan bestemmes af den stat eller kommune, virksomheden opererer i.
Funktioner
Virksomhedslicenser vil ofte have en årlig fornyelsesperiode, der kræver, at virksomhederne betaler et fast gebyr eller en procentdel af salget for at opnå certifikatet. Fordi statslove er forskellige, kan personlige kokke have brug for en statslicens og en lokal licens, hvis de arbejder inden for grænserne.
Overvejelser
Drift som en virksomhed ændrer individets selvangivelse. Personlige kokke vil ofte have brug for at rapportere erhvervslivet eller selvstændig indkomst, som kan ændre deres føderale og statslige skatteforpligtelser drastisk, afhængigt af omfanget af deres forretning og licens.
