Folk, der ønsker at starte en restaurant i Florida, skal indhente en generel forretningslov fra Division of Corporations, en underafdeling af staten Florida. Selvom denne licens er den eneste nødvendige licens til at blive en registreret forretningsenhed, er der brug for en fødevaretilladelse fra Florida Department of Business and Professional Regulation, før en restaurant åbnes. Yderligere overvejelser, såsom ansættelse af ansatte, salg af alkohol og spiritus og tilberedning af fødevarer på en sikker måde, skal også behandles.
Virksomhedslicens
US Small Business Administration fastslår, at alle virksomhedsejere, der driver forretning i Florida, skal registrere deres firmanavn med Division of Corporations. Registreringen er afsluttet ved at indtaste de nødvendige forretningsoplysninger i den online fiktive navneregistreringsportal. Dette skal gøres, om restauranten drives som eneselskab, et partnerskab eller et selskab.
IRS-identifikationsnummer
IRS udsteder et arbejdsgiver identifikationsnummer, eller EIN, til virksomheder, der opererer i Florida med medarbejdere, såsom en restaurant. EIN er en erstatning for et socialt sikkerhedsnummer, som er identifikationen, der normalt anvendes af en-person-virksomheder eller enmansvirksomheder. Restauranter i Florida skal udfylde en ansøgning på IRS hjemmeside for at få en EIN. Selv om det ikke betragtes som en licens til drift, er det påkrævet at indføre restaurantskat og ansætte medarbejdere til restauranten.
Food Service License
Alle restaurantsejere skal indhente en fødevaretilladelse fra Florida Division of Hotels and Restaurants, som er en afdeling af Department of Business and Professional Regulation. Dette skal gøres, før anlægget åbner, ifølge Florida lov. En facilitetsplan og ejendomsspecifikationer skal indleveres til divisionen, hvis den er nybygget, genåbning efter et år med lukning, omregnet fra anden brug eller ombygget. Derudover skal en offentlig ansøgningspakke til offentlig fødevarekørsel udfyldes og indsendes til divisionen. Et ansøgningsgebyr på $ 50 skal betales ud over licensafgifterne, der afviger i henhold til amt og restaurantfunktioner, såsom siddepladser og catering. En sanitetstest udføres efter planens godkendelse af divisionen. Yderligere sundhedskontrol gennemføres regelmæssigt for at sikre sikkerheden hos restaurantbesøgende som en del af licensfornyelsen.
Alkohollicens
At have en restaurant business licens tillader ikke salg af alkohol eller spiritus i restaurantens lokaler. Der kræves en alkohollicens til at sælge øl og vin på forbrugsbasis, hvilket betyder at alkohol ikke kan sælges til at forlade lokalerne til privat forbrug eller yderligere salg. Salg af spiritus kræver en yderligere licens, der gør det muligt for restauranten at sælge spiritus i bestemte portioner eller beløb. Disse licenser opnås gennem Florida Division of Alcoholic Beverages and Tobacco.
Ansættelse Restaurant Medarbejdere
Florida kræver ikke virksomhedsejere at få yderligere licenser til at ansætte personale til den pågældende restaurant. Restaurant ejere er dog ansvarlige for at ansætte personer, der har fået tilladelse til at arbejde i USA. Restaurantejere skal udfylde en I-9-formular for hver enkelt ansat for at beskytte restauranten mod ulovlige arbejdere og udlændinge. I-9-arkiveringen er gratis og sendes til US Citizenship and Immigration Services, som er en underafdeling af Department of Homeland Security.
Yderligere overvejelser
Ejere må undgå at underskrive leasingaftaler, før restaurationsejendommen er godkendt af zone- og bygningsafdelingerne i det givne amt. Forordninger i et amt eller en kommune kan forbyde fødevarefaciliteter i visse områder. Restaurant ejere skal følge sundhedsprocedurer, der er skitseret af Florida Division of Hotels and Restaurants for at sikre, at maden er tilberedt på en sund og sikker måde. Selv om det ikke er et lovkrav for medarbejdere at bære handsker ved håndtering af mad, forventes det, at alle medarbejdere følger fødevareprocedurer, når de forbereder kød, grøntsager og fjerkræ. Et certificeret fødevarestyringsbevis viser din viden om fødevaresikkerhed og forberedelse i køkkenet.
