En kærlighed til bagning, et par gode opskrifter og et ønske om at arbejde på egen hånd kan udgøre en rentabel forretning. Uanset om du beslutter at bage en eller flere ting, er der aldrig mangel på forbrugernes ønske om lækre bagværk. Bagt varer er også gode gaver til enhver lejlighed og kan sælges lokalt eller lavet og afsendt til kunder over hele landet. Bagning ud af dit hjem vil hjælpe dig med at holde dine overheadomkostninger nede og gøre det muligt for dig at starte din virksomhed på deltid uden at miste indkomst, du allerede modtager.
Elementer du skal bruge
-
Opskrifter
-
ingredienser
-
Bagning udstyr
-
Emballageforsyninger
-
Computer
-
Internetadgang
-
Telefon
Ring til dit amt sundhedsafdeling og find ud af, hvad kravene er til at drive en bagerivirksomhed ud af dit hjem. Nogle stater har få krav til hjemmekøkkener, mens andre har omfattende inspektionskrav. Der er nogle stater, der ikke tillader hjemmebaserede køkkener overhovedet, medmindre der er et andet køkken og det er helt adskilt fra hjemmet køkkenet.
Øv bage dine opskrifter. Du vil sikre dig, at du har dem konsistente og smagende hver gang. Øvelse vil give dig tid til at variere dine opskrifter, hvis du vil have og forbedre deres smag og udseende. Giv dine øvelsesversioner til venner og familie og bede om deres feedback.
Saml dit udstyr. En af fordelene ved at have et hjemmebaseret bageri er, at du formentlig allerede har alle de ting, du har brug for til at komme i gang. Kig efter brugte biler og klassificeret annoncer til brugt udstyr for at spare penge på alt andet du skal købe. Hvis du mener, du har brug for flere pander eller andet bagværk, så du kan bage i løs vægt, se på restauranter, der er gået i brug, eller gennemse auktionswebsteder. Nogle auktionssteder specialiserer sig i restaurantudstyr.
Hent dine ingredienser. Du kan kontakte lokale restaurantleverandører, lokale landmænd og onlinekilder til engroshandel, bulk ingredienser som mel, sukker og æg. Du skal muligvis bestille nogle ingredienser, som chokolade og vanille, online. Eller du kan finde en distributør for et mærke du foretrækker.
Invester i kvalitet emballagematerialer som kage kasser, behandle poser, bånd til at binde det hele, etiketter. Etiketter kan designes og købes online i bulk, som kan kasser og tasker. Lav et rent billede af lækre hjemmebagte varer.
Pris dine bagevarer retfærdigt, men undervurder dem ikke. Ifølge Jack McQuarrie, en hjemmebager: "Der er så meget færdigpakkede og maskinfremstillede fødevarer på markedet i disse dage, at ægte vandvandende varer hilses velkommen med åbne arme. Hvis det, du skal sælge, virkelig er efterspurgt, vær ikke bange at spørge en præmiepris for det."
Markér dine bagværk. Udvikle en hjemmeside og sælge dine varer online. Du kan også sælge dine varer via online håndværkssider. Nogle store detailhandlere vil acceptere små virksomheder i deres katalog. Anbring et tegn eller en magnet på din bil, reklame for din virksomhed. Gå til landmænds markeder eller håndværk messer og oprette en stand. Du kan sælge varer direkte og tage ordrer til mere eller til specialbagede varer (f.eks. Kager). Tag prøver af dine bageriprodukter til områdets restauranter og se om de er interesserede i at købe og tilbyde dine bagværk til deres kunder.
