Cake bagerier tilbyder bryllup planlæggere, fødselsdag værter og andre kunder et alternativ til billige kager fra kæde købmænd. Nabolaget kagebageri er lille nok til at tillade en-til-en konsultationer med klienter, men dygtige nok til at skabe unikke kager til hver begivenhed. Hvis du er en håbende bager, bør du ikke gå ud fra, at dine færdigheder i at lave og dekorere kager vil være nok til at holde din kagebutik på spil. Disse virksomheder kræver et positivt mund på grundlag af stilfulde, men velsmagende kager for at holde ud over deres oprindelige finansiering.
Elementer du skal bruge
-
Kommerciel ovn
-
Bagning forsyninger
Saml en forretningsplan, der beskriver dit målmarked, startfonde og erfaring med bagning. Din ønskede kundekreds kan variere fra særlige arrangementer planlæggere til virksomheder, der holder regelmæssige arrangementer spruced op af dekoreret kager. Skitsere dine personlige midler, lån og ledig kredit i denne plan sammen med forventede udgifter i det første år. Skriv din bagning baggrund og vedlæg en kopi til planen for at styrke dine chancer for at få investeringer fra lokale iværksættere.
Erhverv kage dekorere forsyninger fra en grossist, før du accepterer nogen klienter. Grossister som Pattycakes Cake Decorating Supplies tilbyder fondant, glasurposer, luftbørsteudstyr og bakeware til bagere over hele verden.
Lav en menu med bagning og udsmykning sammen med priserne til potentielle kunder. Beregn omkostningerne ved forsyninger og timeløn plus en markering for dine signaturkager. For at forblive konkurrencedygtig i dit samfund, bed om priser på kager fra andre bagerier i området for at justere din menu i overensstemmelse hermed.
Lej en butiksfront beliggende nær store virksomheder eller boligområder i dit samfund. Din butiksfacade kan prydes med billeder af tidligere kager sammen med dekorationer, der passer til dine yndlingsfarver og temaer. Når du søger efter forretninger, skal du huske din kommercielle ovn, lagerplads og mødebord, når du vælger fra finalister.
Lej en assistent, der er interesseret i bagning, men kan fuldføre administrative opgaver, som du hjælper kunder. Din assistent skal være i stand til at håndtere telefonerne, planlægge leverancer og levere grundlæggende madlavning under projekter. Annoncer for yderligere deltid og midlertidig hjælp på kulinariske institutter, husholdningsbutikker og kunstskoler for at finde kreative arbejdere.
Design en hjemmeside til dit kagebageri, der tilbyder et landingssted for interesserede kunder. Snap digitale billeder af dine kager og skriv beskrivelser for hvert billede for at hjælpe kunder med at komme med ideer til deres egne kager. Vedhæft en ordreform sammen med prisklasserne for dine kager for at tilskynde til online bestilling.
Kontakt bryllupsplanlæggere, blomsterbutikker og spillesteder i dit fællesskab for at skabe samarbejder om bryllupper, jubilæer og fødselsdage. Producer pakker blandt dine partnere, der tilbyder diskonterede tjenester til kunder, der hyppige hver eneste virksomhed. Lever brochurer, visitkort og andre salgsfremmende materialer til hver partner for at fremme dette samarbejde.
Vend din bil, lastbil eller SUV til en annonce til dit kagebageri med et køretøjsfolie. Brug et lokalt designfirma til at oprette en bilpakke med dit logo, slogan, navn og kontaktoplysninger, som vil annoncere dine tjenester døgnet rundt.
Tips
-
Start din kagebageri ud af et hjem køkken for at opbygge nok indtægter til at eje din første butik. Byde på job til venner, naboer og kolleger for at skabe positiv buzz om din virksomhed i starten. Når du får henvisninger og konsekvent forretning fra dine kunder, skal du investere i et butikskvarter, hvor du kan fortsætte med at udvide din virksomhed.
Advarsel
Mød din bys sundhedskoder for at holde dig gældende på din forretnings tilladelse. Planlæg en sundhedsinspektion af dit kagerbagage årligt for at tage højde for ændringer i rengørings-, opbevarings- og medarbejdernes sundhedskrav siden din sidste inspektion. Mens minimumsstandarder overholdes, vil din virksomheds tilladelse være i gang, bør kagebagerier opretholde uberørte faciliteter for at udstråle positive billeder til kunderne.
