7-Eleven er en kæde af dagligvarebutikker i mange lande over hele verden. Den er åben 24 timer i døgnet og markedsfører sig som et sted at købe genstande hurtigt og tæt på hjemmet. De gamle dage med at låne en kop sukker fra din nabo er langt væk. I dag er en kok der finder, at hun mangler en ingrediens, meget mere tilbøjelig til at køre til den lokale 7-Eleven for at købe varen end at banke på en nabos dør. Med bekvemmelighed kommer selvfølgelig en højere pris. Dagligvarer, mad og andre varer hos 7-Eleven sælges ofte til en meget højere pris, end disse varer kan findes andre steder.
Historie
7-Eleven-kæden begyndte i Texas i 1920'erne. Southland Ice Corp., en lokal isdistributør, begyndte at sælge dagligvarer som mælk og æg sammen med deres is. De fandt at de kunne opkræve en højere pris for disse varer, fordi de var bekvemt placeret. Som Southland realiserede værdien af bekvemmelighed, lancerede de en kæde af små købmandsforretninger på tværs af Dallas-området. Butikkerne var åbne fra kl. 7 til 11, hvilket gav butikken sit navn. Kæden fortsatte med at tilføje butikker, og i 1950'erne havde mere end 100 steder. I 1960'erne begyndte de at være åbne 24 timer. I dag er 7-Eleven åben 24 timer i døgnet, 7 dage om ugen, med steder over hele verden.
Fungere
Butikker som 7-Eleven er kategoriseret som dagligvarebutikker. De sælger produkter, herunder dagligvarer, drikkevarer, næringsmidler og en lille mængde husholdningsartikler. Fordi de befinder sig i boligområder, kan de opkræve præmiepriser på disse varer. Folk betaler denne pris, fordi shopping i disse butikker er hurtig og effektiv, og sparer dem en tur til købmandsforretninger, som kan være længere væk med længere linjer.
Identifikation
Over tid har 7-Eleven-kæden udviklet sine egne private label-emner, der er let forbundet med butikkerne. Den mest populære er Slurpee, en frossen drik, der sælges over hele verden og kommer i en række farver og smag. En anden ting 7-Eleven er identificeret med, er Big Gulp. Dette er en 64-ounce fountain soda, der er selvdispenseret af kunderne. Som en udvidelse af dette produkt tilbyder butikken Gulp og Super Big Gulp, som er mindre og større størrelser af kædenes underskriftsdrik.
Overvejelser
Virksomheden har arbejdet støt i løbet af det 21. århundrede for at omdanne alle sine steder til franchise. Under 7-Elevens franchiseaftale fortjener franchisetageren og selskabet 50/50, med en løbetid på 15 år. Interessant nok er franchisekortet ikke overførbart fra den oprindelige ansøger, så alle gebyrer og udgifter fortabes, hvis franchisetageren ophører inden den 15-årige periode er steget. De fleste steder uden for USA blev etableret fra starten under dette system.
Misforståelser
Der er en standard tro på, at shopping på dagligvarebutikker som 7-Eleven er uøkonomisk. Varer, herunder mælk og brød, kan koste 30 til 50 procent mere i en dagligvarebutik, end de gør i en købmand. Hvis man skulle beregne de samlede omkostninger ved en shoppingudflugt, herunder omkostningerne ved gas og slid på en bil, er indkøb på nabolagshandler som 7-Eleven ofte billigere end indkøb i købmanden. Dette skyldes, at disse butikker med vilje er placeret inden for kvarterer og boligområder.
