Alle restauranter, fra kommercielle kæden restauranter til familieejede walk-in diners, implementere foranstaltninger til at styre luftstrømmen bedre. Kommercielle køkkenventilationssystemer cirkulerer luft ind og ud af madlavningsområder. Kommercielle køkkener kræver korrekt ventilation af høje luftmængder i begrænsede rum, hvilket giver en udfordring, når man vælger et sted, installerer ventilationshætten og forbinder kanalarbejdet. CaptiveAire, landets førende producent af kommercielle ventilationssystemer, tilbyder et bredt udvalg af design hætter perfekt til kommercielle køkken layouter.
Elementer du skal bruge
-
Ventilation hood samling
-
Fabriksindstillet installationsmanual
-
Fabriksfyldte skemaer
-
Permanent tusch
-
Niveau
-
Hængeloddet
-
Beskyttelsesbriller
-
Stål-toed sko
-
handsker
-
Øre muffer
-
1/2-tommers gevindstang
-
Power drill
-
9/16-tommers borekrone
-
Back plenum samling
-
Vinkelbeslag
-
Justerbar nøgle
-
nødder
-
Silikone caulk
-
Høje elevatorer
-
Fender skiver
-
Rustfrit stål poleret
-
Tarp
Planlægning og forberedelse
Gennemgå skemaerne og specifikationerne til rustfri ventilationshætte inden udførelse af projektet. Overvej at ansætte en licenseret entreprenør for at samle ventilationshætten; Ellers kan inkompetent installation annullere garantibetingelserne. Find ventilationshætten i et rummeligt rum, der er tilstrækkeligt til at lægge kanalen med minimal hindringer og placere den langt væk fra brændbare materialer. Planlægger at placere rooftopaggregatet og kantene i et passende område, der vil begrænse chancerne for at kompensere udstødningssystemet. Undersøg overliggende bjælker og afgøre, om der skal installeres mere robuste strukturer, der kan klare ventilationssystemets vægt.
Sørg for 18 tommers afstand mellem ventilationshætten, udstødningskanaler og byggematerialer for at opfylde kravene i National Fire Protection Association (NFPA 96), Bygningsofficer og Code Administrator (BOCA), Southern Building Code (SBC) og lokal bygning kode myndigheder.
Find beslagets placering pr. Ventilationshætte-diagrammet, og marker de korrekte koordinater for montering af 1/2-tommers gevindstang. Se instruktionsmanualen for højde specifikationer. Sikre niveauet af strukturelle bjælker og forberede sig på at samle alle værktøjer, der ikke er inkluderet i pakken. Brug en plumb-bob for at sikre det endelige byggepunkt for at starte installationen.
Installation af ventilationshætte
Undersøg Arbejdsmiljøadministrationens sikkerhedskoder, inden du fortsætter med installationen. Brug beskyttelsesbriller, ståltøjsko, handsker og øremærker for at minimere risikoen for skade.
Udpak ventilationshættenheden, pas på, at du ikke bøjer, ridser eller pudder nogen del af emhætten. Undersøg ventilationshætten for eventuelle skader, der måtte være opstået under forsendelsen. Gennemgå fakturaen for yderligere dele og bekræft kvittering for det rigtige udstyr ved at kontrollere typeskiltets specifikationer. Kontakt fragtfirmaet og producenten, hvis der opstår problemer. Overblik over ventilationshætte diagrammet for en oversigt over fabriksplanerne, inden du fortsætter med installationen.
Brug gulvet til at placere ventilationsdækselaggregatet i henhold til dets endelige layout. Fortsæt med eventuelle nødvendige justeringer af tagkonstruktionsbjælkerne, som understøtter ventilationshætte vægt og hætte hængende enhed, i henhold til specifikationerne skitseret i Hood vægtindekset i installationsmanualen.
Brug 1/2-tommers gevindstang monteret på tagkonstruktionsbjælkerne for at hænge ventilationshætten. Brug en kraftdriver til at bore 9/16-tommers huller i tagkonstruktionsbjælkerne for at tilpasse sig ventilationshætteets indbyggede vinklede monteringsbeslag. Juster hulafstanden mellem de vinklede monteringsbeslag med hjørnet af ventilationshætten. Brug diagrammet "Skitsevisning" af installationsmanualen som et visuelt hjælpemiddel.
Se afsnittet "Installationsvejledning til nedlukningsplenuminstallationer" i installationsmanualen, hvis ventilationshætteaggregatet kræver en bagplade. Udpak det bageste plenummontering og lag alle dele tæt på væggen for at få adgang. Monter en 1/2-tommers gevindstang og vinkelbeslag, som understøtter bagplademonteringen fra loftets strukturbjælker. Placer bagplademonteringen i overensstemmelse med retningsbestemmelserne på bagplændeenheden. Niveau den bageste plenum samling på 78-tommer A.F.F. mærkning, som skal hænge flush mod ventilationshætteets bagkant. Fastgør 1/2-tommers gevindstang gennem ventilationshætteets vinkelmonteringsbeslag, og brug derefter en justerbar nøgle til drejningsmøtrikker i de vinklede monteringsbeslag. Brug silikone caulk til at søm mellem væggen og bagpladen samling.
Løft bunden af ventilationshætten 6 fod ved 6-tommer fra det færdige gulv for at opfylde nationale og lokale kodekrav. Svejs udstødningskanalen til ventilationshætten, helst når den ligger på gulvet. Buffer ventilationshætten fra jorden for at forhindre ridser. Brug høje elevatorer til at hæve ventilationshætten på plads og installer 1/2-tommers gevindstang mellem monteringsbeslagene på ventilationshætten og konstruktionsbjælkerne. Brug fenderskiver og møtrikker til at sikre 1/2-tommers gevindstang. Henvis til "Sidevisning" -diagrammet af installationsmanualen som et visuelt hjælpemiddel.
Svejs hele udstødningskanalsystemet, så der ikke er åbent huller for lækager, herunder ved tilslutningspunktet mellem ventilationshætten og udstødningsbeholderen. Svejs tagdækslet til udstødningskanalen væsketæt. Se afsnittet "Installation af kanalarbejder" i installationsvejledningen for yderligere oplysninger.
Placer de 1/2-tommers gevindstænger ca. 1/2 tommer tættere på bagvæggenhængeren for at justere ventilationshætten flush mod væggen. Sørg for, at ventilationshætten hænger på niveau. Monter fedtfiltre, fedtkopper og belysning i ventilationshætten.
Brug rustfrit stålpuds på ventilationshætten til at fjerne akkumuleret grus og snavs. Dæk ventilationshætten med en presenning, indtil alle nødvendige tweaks er udført.
