Madlavningskonkurrencer er sjove for deltagerne såvel som dommerne - plus de er en glimrende måde at fremme en virksomhed eller organisation på. Tricket for at få kokke til at komme ind i en madlavningskonkurrence er at give den rette motivation i form af præmier, der vil være uimodståelige for alle, der elsker at lave mad.
Store budgetter
Hvis du har et stort budget, overveje at tilbyde en stor pengepræmie eller en tur til Europa som en storpris. Du kan konsultere et rejsebureau for hjælp til at planlægge en tur til tur rundt nogle af de bedste madlavningsskoler, vingårde og restauranter i Europa eller en bestemt region kendt for sin mad i Italien eller Frankrig. Andre dyre præmier kan omfatte en professionel kvalitet, gasbrænder i rustfrit stål eller et komplet sæt knive af høj kvalitet. Et andet dyrt element, der vil få øjnene for mange kokke, er et komplet sæt kobberpotter, en luksus som få kokke har råd til.
Mellemprissede præmier
De fleste små køkkenmaskiner falder ind under dette mellemstore prisklasse. Overvej fødevareprocessorer af høj kvalitet, espressomaskiner, blandersæt, trykkomfurer og brødproducenter som præmier. Gavekort til specialbutikker er ofte også ideelle priser - og du kan købe dem i nøjagtige beløb, der passer til dit budget.
Lavprissede priser
Selvom dit præmiebudget er ret lavt, er der nogle gode præmier, som kokke ville sætte pris på. Et abonnement på et madlavningsmagasin, som f.eks. "Bon Appetit", "Cooking Light" eller "Cook's Illustrated" eller en kopi af den nyeste bestselling kogebog er nyttige, men billige priser. Et forklæde eller en kokkens hat broderet med den givne dato og pris, som f.eks. "Hæderlig omtale", ville gøre et godt minde for enhver kok. Andre rimeligt prissatte varer, der skal overvejes, omfatter gavekort til lokale restauranter, gourmetmad eller kurve, eller små køkkenredskaber såsom pebermølle eller hvidløgspresse.
