Hvis du er en erfaren bager, kan du have overvejet at åbne dit eget bageri. Erfarne bagere kan drive et sjovt og rentable bageri i deres hjem. Men ligesom enhver virksomhed kræver hjemme-bagerier meget planlægning. For at blive etableret, må du muligvis også arbejde 14 til 16 timers dage. Du er også nødt til at udholde mange trin for at lave et hjembageri, fra at erhverve en licens til at ansætte medarbejdere.
Elementer du skal bruge
-
Komfur
-
ovn
-
Forsikring
-
Forretningsplan software
Hent den korrekte licens. Hver by og stat har forskellige krav. Tjek med din lokale sundhedsafdeling om licens til brug for at sælge og distribuere bagværk fra dit hjem. En sundhedsinspektør kan for eksempel have brug for at inspicere dit køkken.
Køb kvalitet udstyr. Køb den bedste komfur og ovn, du har råd til. Nogle ting at overveje, når du køber udstyr, omfatter typen og mængden af dine bagværk. For at spare på omkostningerne kan du lease udstyr eller købe højkvalificeret brugt udstyr.
Køb mere forsikring. Overveje at købe forsikring, der dækker udgifterne til udstyr i tilfælde af katastrofe. Også overveje ansvarsforsikring, som vil beskytte din virksomhed og dit hjem. Ansvarsforsikring dækker din virksomhed, hvis din virksomhed er juridisk ansvarlig for at skade en kunde.
Opsæt tilstrækkelig opbevaringsplads. Bagt varer skal opbevares i tørre, kølige områder. Opbevaringsområder bør også adskilles fra dit hjems familieområder.
Test opskrifter. Saml en gruppe venner, familiemedlemmer såvel som fremmede. Giv og bede om sandfærdig feedback.
Indstil priser for bagværk. Bestem, hvor meget fortjeneste du vil gøre på hver vare. Derefter tilføjes omkostningerne til produktionsomkostningerne. Du kan også tjekke med lokale bagerier for at se, hvor meget de opkræver for deres produkter.
Overvej at ansætte arbejdstagere. Bagerioperationer kan være tidskrævende. Ansættelsesarbejdere, venner eller familie hjælper med at lette arbejdsbyrden.
Tips
-
Før du starter en virksomhed, diskuter dine planer med en mentor. Nonprofitorganisationer, som SCORE Association match mentorer med iværksættere og små virksomheder.
Udvikle en forretningsplan med detaljer om prissætning, markedsføring og finansiering. Der findes flere softwareprogrammer, der kan hjælpe dig med at skrive en forretningsplan. US Small Business Administration giver også oplysninger om forretningsplaner. "Entrepreneur" magazine estimerer at det koster mellem $ 10.000 og $ 50.000 at starte et hjembageri. Du skal muligvis få finansiering til at starte et hjembageri. Hvis dit hjembageri vokser dit hjem, skal du overveje at leje eller leje et kommercielt køkken.
