Lusfulde chokoladebruneægter toppet med fudge frosting og snoet med hindbær marmelade kan være grundlaget for en virksomhed, der sælger brownies. Måske inkluderer din forte tredobbelt chokoladebrune eller frostede brownies, der staver en besked. Under alle omstændigheder kan disse brownies øge din bankkonto. Hvis du har et hoved for forretninger og en næse for chokolade, er det forretningen for dig.
Få en erhvervslicens. Selvom virksomheden er i dit hjem, skal du have en statslicens. Tjek med din bopæl for eventuelle nødvendige bylicenser. Nogle steder kræver kun en licens, hvis det er hvor virksomheden er placeret, andre kræver en licens, hvis du planlægger at sælge brownies til kunder i deres by, selvom forretningsstedet er andetsteds.
Kontakt amtet for at oprette en inspektion af dit køkken. Du skal også bruge en fødevarehandlerens licens eller certifikat. Hvis du planlægger at få assistenter til at bage, frost eller pakke brownies, skal de også have et certifikat.
Tjek din husejers politik og kontakt din forsikringsagent. Da du leverer et fødevareprodukt, skal du måske have ekstra dækning for potentielle retssager. Brug af dit køretøj til at levere brownies kan også øge præmierne, da du nu bruger det til erhvervslivet.
Differentier dine brownies fra de andre tilgængelige. Måske tilbyder du glutenfri eller fedtfattig brownie. Usædvanlige smag, såsom en chipolte brownie eller karamel salt-toppet brownie er andre eksempler. Pris brownies, så de giver dig et overskud, men er inden for et acceptabelt udvalg for dine kunder. Tjek din konkurrence for at se, hvad de opkræver.
Bestem din nichemarked. Næsten alle elsker brownies, men ikke alle kommer til at købe dine brownies. Tjek med gourmetmad butikker og butikker, der sælger gourmet kogegrej for at se, om de vil købe brownies engros fra dig for deres kunder. Håndværk viser er et andet marked, så er landmandens markeder. Du kan bestemme, at du sender dine brownies som gave til fødselsdag, college eller jubilæer. Kontakt bryllupsplanlæggere, hvis der er mange bryllupper i dit område. Browniesne, der er frostet med bryllupsparternes initialer og festligt indpakket, gør yummy bryllupsgunstige.
Find forhandlere. I starten kan du sikkert få dine ingredienser i den lokale købmand; Der kommer dog en tid, når du måske har brug for 50 lb. poser mel og sukker, måske importeret kakao og usædvanlige ingredienser som krydrede chipolte peberfrugter. Du skal også bruge emballagematerialer. Vælg sælgerne baseret på deres pris, kvalitet af ingredienser og leveringstider. Husk leveringsomkostninger, og om du skal foretage et minimumskøb for at kvalificere dig.
Opgørelse din bagning forsyninger, udstyr og apparater. At gøre 20 dusin brownies kan overtaxere din håndholdte mixer. Du kan også kræve en ekstra dobbelt ovn installeret og opvaskemaskine. Opbevaringsplads er nødvendigt for ingredienserne såvel som de bagt brownies.
Tips
-
Kunde-til-mund er afgørende for at få din brownie forretning til en god start. Perfekt to eller tre forskellige opskrifter og holde fast i dem i starten, så grene ud i andre smag.
Adskil dine forretningsomkostninger og brownie salg fra din husstandskonto. En separat forretningskontrolkonto gør processen enkel.
Advarsel
At få de rigtige licenser undgår straffer senere.
