Ved at drive en mobil koncession stativ eller snack vending service giver dig mulighed for at eje din egen virksomhed og være din egen chef, om du planlægger at arbejde på fuld tid eller supplere din indkomst ved at arbejde på deltid.
Overvej hvad slags mobilfødevarekoncession du er mest interesseret i. De, der beskæftiger sig med mad, der er tilberedt fra bunden, såsom hotdogs eller hamburgere, kræver de fleste udstyrs- og fødevaresikkerhedsprocedurer samt de dyreste trailere. Mobile mad trailere, der har fuld køkken skal have det rette ventilationsudstyr, affaldsafløb og brandbeskyttelse være lovlige i Texas og de fleste andre stater. Koncessioner, der kun kræver et minimum af forberedelse, såsom sneglkegler eller popcorn, behøver ikke at have sådanne dyre og højt regulerede trailere. De, der sælger færdigpakkede snacks, kræver mindst reglerne.
Tænk på et godt firmanavn. Når du starter din egen fødevarekoncessionsvirksomhed i Texas, skal du først arkivere en DBA eller "gøre forretning som" navn i hvert amt, du planlægger at operere i. Ansøg om et arbejdsgiveridentifikationsnummer fra Internal Revenue Service. Ansøg om et Texas Sales Tax Identification Number med statens komptroller kontor.
Få en sundhedsgodkendelse. Når du starter din egen mobile mad- eller snackautomat i Texas, bliver du lovligt forpligtet til at få en sundhedsgodkendelse. Disse er hentet fra hvilken by du vil operere i. Ellers skal du, hvis du ikke er reguleret af en by, søge gennem Texas Department of Health, som vil inspicere din mobile food trailer før licens. Du kan også have brug for et bylicens til at fungere som leverandør af offentlig ejendom.
Vælg en passende mobil concession trailer. Du kan ofte finde brugte trailere, der allerede er i overensstemmelse med statens love. Søg på eBay og websteder som Craigslist. I de fleste tilfælde vil du have brug for en fuldstilet lastbil, da madconcessionsvogne kan veje mere end 6.000 pund. Du skal have brug for kommerciel ansvarsforsikring for både traileren og din virksomhed for at beskytte dig mod retssager. At holde dit udstyr sikkert og hygiejnisk er topprioriteter.
Find gode steder. Se på kalender med lokale arrangementer og ansøge om arrangørerne så tidligt som muligt på året. Mange af de vigtigste steder på lokale messer og arrangementer er reserveret et år eller mere på forhånd. At komme ind med et firma, der sætter messer rundt om i staten, er en anden god måde at forblive optaget på. Selvom du vil rejse meget, er det en god måde at gøre mobil snack koncession til et fuldtidsjob, da der sjældent er nok forretning i en by for at holde dig optaget på fuld tid. Sørg for, at du har en villig ægtefælle eller hjælper, da mobile snack koncessionsvirksomheder er svært at køre med kun en person.
