Ved at bestemme de første trin for at starte en kaffehusvirksomhed er det vigtigt at lave nogle undersøgelser og stille dig selv nogle spørgsmål. Nogle spørgsmål at spørge dig selv er: Hvor skal jeg åbne et kaffehus? Er der noget lignende i området, der ville være en betydelig kilde til konkurrence til mit kaffebar? Hvordan vil jeg finansiere dette venture? Skal jeg tage et lån til små virksomheder eller har jeg pengene til at lægge ned på egen hånd? Hvor meget udstyr skal jeg købe? Hvor mange ansatte vil jeg have? Når du først har givet disse spørgsmål nogle tanker og har hvad du anser for at være ærlige og brugbare svar, kan du begynde den trinvise proces for at åbne dit kaffebolig.
Find et passende sted for dit kaffebolig. Som de siger, "Placering er alt. Placering, beliggenhed, beliggenhed!" For at få nok fod- og vejtrafik til at gøre dit kaffebolig fuld og livlig med kunder, skal dine behov være i et relativt travlt område, hvor folk nemt kan finde det og stoppe ind på vej til eller fra et andet sted.
Skriv en grundig og omfattende forretningsplan. Dette er sandsynligvis det skridt, der afgør, om du kan rejse kapitalen for at fortsætte med din venture. Da de fleste mennesker skal låne penge i form af et forretningslån for at starte en virksomhed, vil en meget detaljeret og grundigt organiseret forretningsplan give dig et godt fundament for at søge en långiver for den kapital, du skal komme i gang. Undersøgelse og inkludere hver enkelt projiceret pris og genstand vil ikke blot give dig mulighed for at virke velorganiseret og selvsikker. Det vil også præcisere for dig detaljerne om hvad du virkelig har brug for og hvad du skal bruge.
Køb udstyr og møbler. Når du har fundet din perfekte beliggenhed og fået dit lån, kan du begynde at købe det udstyr, du skal bruge som beskrevet i din forretningsplan. Nogle steder sælger restaurantudstyr engros. En anden god mulighed er at kigge rundt på eBay for at se, om du kan finde hvad du leder efter på auktion eller til en reduceret pris. Se efter møbler, der vil være tiltalende, komfortable og indbydende til din kundekreds.
Lej dine medarbejdere. Ingen kan køre en forretning alene, uanset hvor talentfuldt, dedikeret eller energisk han er. Selvom det er et familiemedlem, der hjælper dig ud, skal du sikre dig, at din hjælp er på lønnen, og at din organisation er oprettet for lovligt at udbetale lønninger. Husk, at dit kaffehus er din vision kommet til liv; ansætte folk baseret på deres evne til at bidrage til den type atmosfære du forestiller dig. Er det et familievenligt miljø? Mere af en kunstnerisk atmosfære? Tænk på nogle centrale sætninger eller begreber til at beskrive dine ideer om, hvordan du vil have dit kaffebar til at føle og derefter interviewe potentielle medarbejdere baseret på deres forståelse af disse begreber.
Har en grand åbning. Når alle lysene virker ordentligt, maskinerne er humming og medarbejderne har på sig smilene, de ved, vil lyse en persons dag, sætte ud festlige tegn, dekorationer og sprede ordet, som dit sted åbner. Med andre ord, vær ikke genert med at fremme dig selv, især i begyndelsen, når det er afgørende, at dine kunder begynder at blive fortryllet med dig over din konkurrence.
