Enhver brændeforhandler kan forvirre det gamle ordsprog om parring af røde vine med rødt kød og hvide vine med hvide kød, men en vinkonsulent har en meget mere intim viden om, hvordan en vintage interagerer med mad og spiller ud på din gane. Vinkonsulenter har en encyclopædisk viden om vinstile, deres smag og deres perfekte parringer, og de kan hjælpe med at guide diners til det perfekte flaskevalg.
Gennemsnitlig løn
Mange vinkonsulenter er selvstændige conissuers, der driver konsulentfirmaer til restauranter, og hjælper dem med at styre indkøbsbeslutninger, så de passer til deres menu, mens andre fungerer som vejledninger for enkeltpersoner, enten i deres hjem eller i en specialvinstbar for at hjælpe med at dyrke en påskønnelse af vine eller hjælp med middag parring. Den gennemsnitlige løn for vinkonsulenter varierer fra $ 126.000, som rapporteret af Indeed.com, til $ 130.000 ifølge Simply Hired, fra februar 2011.
Gennemsnitlig annonceret løn
Vinkonsulenter, der ikke er selvstændige, har tendens til at modtage meget mindre lønninger end deres konsulentbaserede modparter, selv om mange vender sig til job på vinmarker og vin specialbutikker som et middel til at dyrke den erfaring, der er nødvendig for at starte en rådgivende karriere. Den gennemsnitlige annoncerede løn for vinkonsulentstillinger er $ 46.126 pr. Februar 2011, ifølge Salary List. Annoncerede lønninger varierer afhængigt af den region, hvor jobbet var placeret, og varierer fra $ 34.376 til $ 68.905 årligt.
Sammenligning med vin butikslønninger
Vinkonsulenter betales præmie lønninger på grund af deres indviklede viden om årganger. De har tendens til at tjene mere end typiske vinbutikker, der også rådgiver shoppere om vinforretninger. Vinkonsulenter fokuserer primært på rådgivning, hvor vinbutikpersonale skal bevare detailopgaver. På grund af dette tjener vinkonsulenter meget mere end detailrådgivere med Simply Hired rapportering om, at vinforvaltere får en gennemsnitlig årsløn på $ 45.000 pr. Februar 2011.
Vinkonsulenter vs. Sommeliers
Sommeliers er fagfolk, som regel med formel uddannelse, som arbejder som en slags internatskonsulent i eksklusive restauranter. Med en mere intim viden om en restaurants menu- og vinkort har sommeliers ikke den samme vidensbaserede vidensbase som førsteklasses vinkonsulenter. Sommeliers giver flaske service og anbefalinger til diners. Sommeliers tjener median årlige lønninger på $ 50.659 pr. Februar 2011, ifølge Salary.com.
