Tørrede urter og krydderier kan forvandle almindelige retter. Hvis du ved, hvordan man dyrker krydderurter og krydderier og nyder at oprette opskrifter, kan du starte din egen virksomhed, der sælger tørrede dukkert blandinger, urter og krydderier. Din virksomhed kan køres fra dit hjem med en minimal mængde udstyr. Urter, krydderier og dip blandinger kan sælges til lokale kunder eller fra en hjemmeside. Du kan sælge individuelle pakker eller i bulk. Hav det sjovt at lave dine egne specielle smag og blandinger.
Elementer du skal bruge
-
Urter
-
krydderier
-
Mikroovn
-
Food dehydrator
-
Små krukker
-
Plastposer
-
Etiketter
Voksende urter og krydderier
Find ud af, hvilke urter der vokser godt i dit område, så du kan producere store mængder. Nogle urter og krydderier kan dyrkes indendørs i et godt oplyst, screenet område. Start frøplanter inde, og overfør dem til haven, når vækstsæsonen begynder.
Bestem, om du vil have dine urter til at være økologiske. Skadedyr kan være et problem, afhængigt af hvor du bor.
Kig efter pesticider og fungicider, der betragtes som sikre for planter, der vil blive konsumeret. Læs etiketter omhyggeligt.
Tørrede urter og krydderier
Vælg fuldt dyrkede planter, herunder blomster eller frø; binde dem i bundter med en streng; og hæng dem inde for at tørre. Lad dem tørre, indtil al fugt er fordampet.
Brug en mikrobølgeovn til hurtigt at tørre små mængder urter.
Køb en maddehydrator for at tørre større mængder. Urter og krydderier kan tørres hurtigt i en dehydrator, hvor du kan styre temperatur og luftcirkulation for de bedste resultater.
Emballage urter og krydderier
Pak dine tørrede urter og blander i krukker eller plastikpakker. Lav små pakker til detailkunder og større pakker til engroskunder.
Udskriv etiketter med en attraktiv virksomhedslogo og titler på produkterne. Mærk de tørrede blandinger med angivelse af individuelle ingredienser og eventuelle særlige anvisninger.
Medtag opskrifter og madlavningstips til dine krydderurter og krydderipakker og tørrede dukkertblandinger.
Marketing din virksomhed
Find ud af, hvor dine kunder er, og hvordan de skal nås. Overvej at arbejde som grossist med lokale gavebutikker, specialbutikker og restauranter.
Opret en stærk og attraktiv hjemmeside for at nå detail- og engroskunder på andre områder. Lav videoer om urter og krydderier på YouTube for at tiltrække kunder til dit websted.
Bliv en pålidelig kilde til dine kunder for at sikre din succes.
Tips
-
Må ikke tørre urter i solen, fordi de kan miste deres smag og farve. Urter og krydderier tørre naturligt, når de udsættes for varm, tør luft. Økologisk dyrkede urter kan sælges til højere priser.
